ELIZABETH ALANIZ

La palabra “engordan” por muchos es temida y a toda costa, luchan contra todo lo que pueda llevar a ella.

Desafortunadamente un gran número de personas pelean contra este mal en una forma inadecuada, tomando decisiones incorrectas en su forma de alimentarse.

La idea que existen alimentos que engordan, orilla a los individuos a eliminar este tipo de alimentos de su dieta.

El ser humano para subsistir necesita de la ingesta de vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas “diariamente”. Al eliminar un gran número de alimentos, también se priva de estos micronutrientes y macro nutrientes que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento.

Exceptuando el agua, todos los alimentos aportan calorías. Se sabe que las calorías en exceso ayudan al aumento de peso, sin embargo, un alimento por sí solo, no tiene capacidad de hacer que una persona engorde, por lo que la clave se encuentra en comer de todo en cantidades moderadas, o lo que es lo mismo “comer de todo un poco”.

La nutrición es esencial para la salud, para su vitalidad, para mantener los niveles de energía del cuerpo y protegerlo de las infecciones. No es posible llevar una vida activa y sana con una comida inadecuada.

Lic_nutricion_alaniz@hotmail.com